LO MEJOR DEL ROBLE

Porque los mejores vinos se apoyan en equilibrios complejos, hemos asociado
robles con diferentes potenciales para crear nuestra gama ŒNOSTAVE® Collection.
Cada referencia puede combinar tanto especies europeas (Quercus Petrae,
Quercus Robur) como americana (Quercus Alba).
Para cada esencia se han empleado procedimientos específicos de tostado,
teniendo en cuenta su Potencial Enológico*. Esta etapa fundamental, realizada
antes de combinar los diferentes tipos de roble, permite valorizar plenamente
las cualidades de los robles seleccionados por SEGUIN MOREAU.